AISのパートナー、Accademia dei Viniによる《第4期ソムリエ養成コース》がモンテカティーニ・テルメにて始まりました。
エノガストロノミコ文化の普及、啓蒙活動において、未来の日本人AISソムリエ育成は重要な意味を持っています!
コースを統括するエンツォ氏は言います。。
“ソムリエとは、レストランでサービスするだけではありません。ものを書いたり、教えたり、輸入のコンサルティングをしたり、、、他にも様々な可能性を持っているのです!!”
使用ワイングラス:Bormioli Rocco Linea Premium