第23回AIS認定ソムリエ養成コースが終わり、
ボルゲリ市に向かう途中にはワインで有名な街と一目でわかるような
そしてたどり着いた一軒目のワイナリー”Ca’ Marcanda”。バルバレスコの王者とも言えるGaja氏がボルゲリで新しいワインへの挑戦をしているワイナリーです。創設者Gaya氏のこだわりはワイン作りのみならず建物の素材から設計まで品質を保ち効率良く仕事ができるよう徹底していまし
そしてお昼ごはんはボルゲリ旧市街地へ。ボルゲリの街から伸びる5kmほどの糸杉の並木道は、
昼食はお店の棚いっぱいにワインがずらりと置いてあるエノテカへ。ここでは地元ボルゲリの有名ワインが50ml、
昼食後、
今回訪れたボルゲリ地域はティレニア海岸沿いに位置し、