5月23日から、開催されているZola Jazz&Wine が間もなく終了。
ボローニャ、エミリアロマーニャ州の後援によりZola Predosa町で行われているこのイベント、ジャズとワインのテイスティングが楽しめます。
最後となる、7月5日は、21:30-からCa’ La Ghironda–ModernArtMuseumでスタートです。詳細はサイトをご確認ください。
5月23日から、開催されているZola Jazz&Wine が間もなく終了。
ボローニャ、エミリアロマーニャ州の後援によりZola Predosa町で行われているこのイベント、ジャズとワインのテイスティングが楽しめます。
最後となる、7月5日は、21:30-からCa’ La Ghironda–ModernArtMuseumでスタートです。詳細はサイトをご確認ください。
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カテゴリー: eventi
31回 ソムリエDay -ローマ-
7月1日 ローマHotel Rome Cavalieri にて以下のイベントが行われます
16:00-21:00 Friuli Venezia Giuliaのワインテイスティング
フリウリヴェネツィアジュリア州の選りすぐりのワインが集結。62社が出展、夏にふさわしい白ワインが揃う。ワインだけではなく、サンダニエーレの生ハムや、DOPのチーズ モンターシオなども揃う予定。
ワインテイスティング出展社: Aquila del Torre – Bastianich – Borgo San Daniele – Bortolusso – Butussi – Cà Bolani – Casa Zuliani – Castello di Buttrio – Castello di Spessa – Castelvecchio – Collavini – Colle Duga – Di Lenardo – Drius – Ermacora – Livio Felluga – Marco Felluga Russiz Superiore – Fiegl – Gigante – Gradis’Ciutta – Il Carpino – Jermann – Kante – Edi Keber – La Roncaia – La Tunella – La Viarte – Le Due Terre – Le Vigne di Zamò – Lis Neris – Livon – Magnas – Meroi – Petrucco – Petrussa – Picech – Damijan Podversic – Aldo Polencic – Pradio – Doro Princic – Paolo Rodaro – Ronchi di Cialla – Ronco Blanchis – Ronco dei Tassi – Ronco del Gelso – Schiopetto – Scubla – Renzo Sgubin – Skerk – Specogna – Tenuta di Angoris – Tenuta Luisa – Tenuta Villanova – Tomadoni – Toros – Valchiarò – Venica – Vie di Romans – Villa Russiz – Volpe Pasini – Zidarich – Zuani
予約不要: AIS会員は友人や顧客など同伴者を伴っての入場可能。グラスは会場に用意されています。
17:00-19:00 LE ESPRESSIONI DEL PINOT BIANCO IN FRIULI VENEZIA GIULIA
フリウリヴェネツィアジュリアのピノビアンコ 価格:10€
フリウリヴェネツィアジュリアを代表するピノビアンコを10種、比較テイスティングします。ピノビアンコ、ブドウ品種のアロマがニュートラルであるからこそ、テロワールの”伝道者”ともいえるほど、育てられているフリウリヴェネツィアジュリアの様々なテロワールの違いを表現してくれる、そんな違いを楽しみます。
テイスティングに使用するワイン:Castello di Spessa – Doro Princic – Drius – Isidoro Polencic – Roberto Picech – Ronco Del Gelso – Tenuta Luisa – Toros – Venica&Venica – Volpe Pasini
要予約:費用10€. 予約、支払い方法についてはAIS ROMAまでお問い合わせください。
その他、19:30- ルイジ ヴェロネッリによるトークイベントなども予定されています
Hotel Rome Cavalieri Via A. Cadlolo 101 00136 Roma
31ª Giornata del Sommelier – Roma – はコメントを受け付けていません
カテゴリー: eventi
22期 Accademia dei vini 「AIS認定ソムリエ養成コース」において、日本でもその品質の高さで名前を知られている生産者「Ornellaia/オルネッライア社」のワインセミナーが開催されました。
年3回イタリアで行われる、日本人向けAIS 認定ソムリエ養成コースコースで毎回、セミナーを行っていただいているインポートマネージャーのGiovanni Mazzoni氏。いつものように、情熱あるプレゼンテーションで生徒の皆さんを魅了。情熱に支えられた、「品質を重視した妥協のないワイン作り」を、プレゼンテーションと、ワインテイスティングの両方から、しっかりと感じる事ができました。
プレゼンテーションを始める前に、デカンタージュをして、ワインを開かせてから行われるテイスティング。日本で味わったことのある、受講生からは、「日本で味わった時には、よりかたさのある味に感じたけれど、こうして飲むと、よりエレガントに感じる」との声。ソムリエとして、ワインを頂くときの、準備/サービスの重要性をも学ぶ機会となりました。
7月に入り、試験を終えた後には、実際にOrnellaia社のワイナリー訪問を予定しています。ワイナリーでは、プレゼンテーションでうかがったフィロソフィーを存分に感じる事ができるでしょう。
H.P./ www.ornellaia.com
イタリアソムリエ協会副会長のRoberto Bellini氏企画によるイベント。
今回はロゼを飲みくらべ
当日の予定ワインは次の通り
日程 2013年 6月19日(水)
時間 20時30分~
場所 RISTORANTE IL DISCEPOLO
Viale fedele fedeli, 56 – 51016 – Montecatini terme (PT)
※ご参加される方はグラスを持参ください。
席に限りがありますのでご予約はお早めに。
ご興味のある方はclub@aisjapan.itまでお問い合わせ下さい。
19 GIUGNO IN ROSA はコメントを受け付けていません
カテゴリー: eventi
イタリアソムリエ協会副会長のRoberto Bellini氏企画によるイベント。
今回は 単一品種とブレンドのものをテイスティング。
当日の予定ワインは次の通り
日程 2013年 5月2日(木)
時間 20時30分~
場所 RISTORANTE IL DISCEPOLO
Viale fedele fedeli, 56 – 51016 – Montecatini terme (PT)
※ご参加される方はグラスを持参ください。
席に限りがありますのでご予約はお早めに。
ご興味のある方はclub@aisjapan.itまでお問い合わせ下さい。
単一とブレンドのテイスティング会のお知らせ はコメントを受け付けていません
カテゴリー: eventi
昨年の大好評に続き今年もVIAREGGIOで、美味し
メニュー(予定)
たこのマリナーラ風
マトゥッフィ(ポレンタと貝のソース)
トラバッコラーラのペンネ(魚介ソース)
ヴィアレッジョ風カチュッコ(魚介スープ)
ムール貝の詰め物
ダークチョコのサバラン マロングラッセのジェラート添
シャンパン
ピノネーロ
シェリー、ポート
日時 2013年4月6日 13時より
場所 RISTORANTE DA MIRO
http://
費用 50€
お問い合わせは、ACCADEMIA DEI VINI info@accadeemiadeivini.com
VIAREGGIOにて美味しい魚介を楽しみませんか? はコメントを受け付けていません
カテゴリー: eventi
Brunello di Montalcinoと言えば、イタリアだけだはなく世界でも有名なワイン。
そのBrunelloの新しいヴィンテージのリリース前には世界中のワインジャーナリストを招いて試飲会が開催されます。
今回はこの試飲会の参加をし、Consorzioに登録している100社以上のワイナリーの新リリースワインをテイスティングします。
この時期にしか開催されないイベント。
是非皆さんでご参加下さい。
日程 2013年 2月24日(日)
場所 Montalcino
詳細はclub@aisjapan.itまでお問い合わせください。casino onlinecasino online
Benvenuto Brunello はコメントを受け付けていません
カテゴリー: eventi
イタリアソムリエ協会副会長のRoberto Bellini氏企画によるイベント。
今回は 「BORDEAUX & ITALIAN BLEND」がテーマです。
当日のアイテムは次の通り
LISTRAC-MEDOC AOC CHATEAU CLARKE 2005
SAINT.JULIEN CHATEAU BRANAIRE-DUCRU 2006
SAINT-ESTEPHE CHATEAU HAUT-MARBUZET 2006
MARGAUX CHATEAU RAUZAN-GASSIES 2000
POGGIO ALLE NANE 2009 MORTELLE
ALCEO RAMPOLLA 2007
日程 2013年 2月22日(金)
時間 20時30分~
場所 RISTORANTE IL DISCEPOLO
Viale fedele fedeli, 56 – 51016 – Montecatini terme (PT)
※ご参加される方はグラスを持参ください。
席に限りがありますのでご予約はお早めに。
ご興味のある方はclub@aisjapan.itまでお問い合わせ下さい。
“ボルドー&イタリア” テイスティング会のお知らせ はコメントを受け付けていません
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Vinitaly でワインサービスに従事するソムリエを募集
希望者は、リンクより申込書をダウンロードして応募可能です。
各応募については、展示会事務局および、出展社により選考が行われます。
尚、サービスにあたっては、以下のAISイタリアソムリエ協会のサービス制服を着用する必要があります。
ソムリエジャケット(黒)、黒パンツまたはスカート、蝶ネクタイ、AISエプロン、白シャツ、AISサービスワッペン
申込書ダウンロードはこちらから
http://www.aisitalia.it/Data/Sites/1/media/calendario_eventi/DomandaServizioVinitaly2013.doc
Roberto Bellini先生による企画イベント
スローフードに提携しているお肉屋さんが経営する「Os
ーワインー
Acqua di Borgogna (Cremant Rosè)
Acqua di Reims (Champagne PLJAC)
Acqua di Parma (Ceci Lambrusco ON)
日程 2013年 2月16日(土)
時間 13時00分~
場所 Os
詳細はclub@aisjapan.itまでお問い合わ
マイアレットでモツ料理とワイン はコメントを受け付けていません
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