AIS NEWS

Accademia dei viniとAIS Japanによる「第18期AISソムリエ養成コース」が3月中旬に無事に終了をしました。（場所：モンテカティーニテルメ　Hotel Guhelにて）

６週間にわたるコースの中では、通常のイタリアで開催されるコースと同様１レベル／２レベル／３レベル全てが行われました。

その後、イタリアの国家資格試験でもある「AIS認定ソムリエ最終試験」が行われ、この度、Accademia dei vini代表Andreacchio Vincenzo氏より新たに誕生したソムリエの方々の発表がありましたので、Aisnewsにおいてもご紹介します。

第18期ソムリエ合格者：

植本　和男さん、大島　俊人さん、中村　瞳さん、西山　英雄さん、西尾　隆紘さん他

年間３回開催されているこちらのコース。次回の開催は5月31日からです。ご興味のある方は　office.pr@accademiadeivini.com　又は 　info@aisjapan.it　までお気軽にお問い合わせ下さい。

イタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成コースでは、各レッスンの内容に合わせたワイン選びが義務づけられています。

栽培学や醸造学と言ったワインの基本を学ぶときには、その内容を理解しやすいように若いワインや熟成ワインを比べてみたり、スプマンテやデザートワインのときには様々な製法のワインを選び、講義の内容を実際にテイスティングで確認をして行きます。

特にイタリア全土のワインを学ぶ２レベルでは、各地域の気候や環境、そして品種についての説明を受けた後に、その地域の特性を表すワインをテイスティングすることによって、実際に訪れた事の無い地域であっても、イメージをきちんと形取りながら授業を受けることができるようになっています。

今回18°Accademia dei viniコースにて使用したワイナリーの一覧をご紹介します。

「Aleatico／アレアティコ」そして「Elba/エルバ」。この２つの言葉は、海と太陽と大地が生み出した「世界に一つ」とも言えるワインのキーワードと言っても過言ではないでしょう。

ローマ時代からこの地に存在していたという歴史を持つアレアティコ種は、メディチ家のコジモとの由縁も多く、そしてナポレオンの存在が更にその栽培を発展させたとも言われています。つまり、このぶどうには2000年という長い歴史があるのです。

エルバ島のワイン生産については1900年代中頃から非常に盛んになり、島の大切な産業の一部でもありました。ただ、その後70年代になり景気の下向きとともに、エルバ島のワイン作りにも非常に過酷な時期が訪れたのですが、それでも大切な郷土のワイン作りを守る事にこだわり、その後Consorzio di Tutela／品質保護協会の設立とともに、今では30社の協会員でもある生産者のうち、16社が独自でボトル詰めを行い、各農家の持つ畑の広さとしては1.5ヘクタールから16.5ヘクタールまで、トータル150ヘクタールの畑に置いて約400000本のワインを生み出しています。

2010年12月にDOCGとして認定された「Elba Aleatico Passito DOCG」の誕生とともに、一躍イタリアからそして世界から注目されるようになったエルバ島のワイン。今回はこの歴史的背景を実際に自分の目で見て，歴史あるワインを体験するイベントがAIS Delegazione Isola d’Elba（AISエルバ島支部）とConsorzio di Tutela vini elba DOC（エルバDOC品質保護協会）の企画により開催されます。

ー　イベント内容　ー

開催期間：４月14日（土）／15日（日）

プログラム

4月14日 15:00-19:30

Anteprima nuove produzione dedicata agli altri vini elbani, Aperitivo con specialità della traduzione elbana.

4月15日

10:30 – 12:30 Le origine della viticoltura elbana

12:30 Aperitivo con vini DOC dell’Elba

14:00 – 19:30 Stand con degustazione aleatico e dolci abbinamenti dei pasticceri

＊宿泊先等の手配も可能です。（締め切り4月7日のお申し込みまで）

詳細のお問い合わせ及び詳細インフォメーション

http://www.aistoscana.it                            Tel : 0565-919635

E-mail : info@elbapromotion.it （イタリア語のみ）

日本語でのお問い合わせは　club@aisjapan.it　までご連絡ください。

dépliant ELBA ALEATICO

2012年1月31日から始まったAccademia dei viniによる第18回「イタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成コース」が、3月8日に最終テストを迎え3月11日に全ての行程を終了しました。

(コース中の毎日の様子はFacebookにてご覧ください。)

今回もイタリアワインのスペシャリストでもあるAIS認定ソムリエをめざし、関東地域から関西地域、そしてカナダに留学中の学生の方もいらっしゃっいました。様々な分野から参加した熱意ある生徒の皆様とともに、活気に溢れた６週間を終えることが出来ました。

次回のコースは2012年度5月31日から。

5月のコースは輝く太陽のもと、畑でのぶどうの成長を実際に見る事のできる貴重な時期です。

ご興味のある方はoffice.pr@accademiadeivini.comまでお問い合わせ下さい。

今年は例年とは異なり3月25日（日）から3月28日（水）の4日間開催されるVinitaly 2012。日程は1日短縮されたものの、その分凝縮した4日間が期待されている今年のViniatalyです。

もちろん、AISも何時も通り会場のブースにて皆さんをお待ちしております。（パビリオン７-D10）

今年のGiornata del sommelier!は3月26日（月）となり、2012年度の会員手続きを既にお済みの方はこの日に限り入場料が無料となります。

（会員証を持参の上12時までにPorta San Zenoからおはいり下さい）

また、様々なセミナーも開催されます。ご興味のある方はぜひこの機会にVeronaのVinitalyに参加してみては如何でしょうか。セミナーの概要を下記に記載します。お申し込みは直接メールにてご連絡ください。

LE GRANDI BIOGRAFIE DEL VINO ITALIANO: GAJA, TENUTA DELL’ORNELLAIA, FLORIO

3月26日（月） – dalle 10,30 alle 12,30　Verticale di Sperss / Gaja

会場：Seminterrato Palaexpo, Sala Argento

Angelo Gaja氏も出席のもと、AIS会長Antonello Maietta氏及び2008年度Miglior Sommeleir d’Italiaの Ivano Antonini氏によるテイスティング。

6収穫年のテイスティング : 2007 – 2005 – 2003 – 2001 – 1999 – 1989　　　（こちらは既に満席となっております）

3月27日（火） – dalle 15 alle 17 –Verticale di Masseto / Tenuta dell’Ornellaia

会場：Seminterrato Palaexpo, Sala Argento

Leonardo Raspini氏も出席のもとAIS会長Antonello Maietta氏及び2009年度Miglior Sommeleir d’Italiaの Luca Martini氏によるテイスティング。

6収穫年のテイスティング： 1998 – 2000 – 2002 – 2004 – 2006 – 2008

3月28日（水） – dalle 15 alle 17 – La versatilità di Florio

会場：Seminterrato Palaexpo, Sala Tulipano

Augusto Reina氏も出席のもとAIS会長Antonello Maietta氏及び、AIS Sicilia代表のCamillo Privitera氏によるテイスティング。

7ラベルのテイスティング： Morsi di Luce 2008 – Malvasia delle Lipari 2009 – Passito di Pantelleria 2008 – Vecchio Florio 2008 – Marsala Vergine Baglio Florio 1998 – Marsala Superiore Donna Franca Riserva – Aegusa 1941

＜お申し込み方法＞

maristella.mangiarotti@aisitalia.it　までメールにてお申し込みください。メールには、お名前・メールアドレス・連絡先電話番号・お申し込みセミナー名を記載稲願います。（イタリア語のみの対応です）

参加費用：40ユーロ　（AISの会員のみの参加資格となります）

＜お支払い方法＞

お申し込みメールを送りすぐに銀行振込にてお支払い下さい。口座：c/c dell’Associazione Italiana Sommelier – Viale Monza 9 – 20125 Milano Banca Intesa Sanpaolo, via Costa 1/A, Milano IBAN IT26H030 6909 442625008307992

＊お申し込みセミナー名を必ず記載してください。

Accademia dei viniによる第18期AIS認定ソムリエ養成コースが1月31日から3月10日までの予定で始まりました。2週間かけて1レベルずつ取得をするこのコース。すでにコースは開始されており、日本そしてカナダからもイタリアワインに情熱を傾ける人々が集まり、毎日熱いレッスンが開催されています。

日々のレッスンの様子はFacebookにてご覧頂けます。

次回19期は5月31日から開催予定です。

詳細についてのお問い合わせはoffice.pr@accademiadeivini.comまでご連絡下さい。

イタリアソムリエ協会（AIS）は2007年、WSA（Worldwide Sommelier Association）を創立、国際最優秀ソムリエコンクールや様々なイベントが開催され国際的にも新たなる発展を遂げるべく活動をしております。2012年を迎え、引き続きAIS会員の皆様と共にイタリアワインを楽しみ、普及への貢献を目指し、活動を行っていきます。

本年より更新手続きに一部変更が御座いますので、ご確認の上ご都合に合わせてお手続きをお願い致します。

AIS（イタリアソムリエ協会）は2011年を機に大きな組織変革を行いました。その結果、海外の全ての支部はその任務を完了すると共に、一旦業務を終了する事となりました。

それに伴い、日本在住の皆様への対応は本部にて直接行う事となります。AIS JAPANとしては今後CLUB AIS JAPANとして日本在住の皆様のサポート体制をとらせて頂きますので、よろしくお願い致します。

年会費：80ユーロ／210ユーロ（機関誌等の郵送料が含まれます）

＜新規のお申し込みの方＞

http://www.aisitalia.it/associati-adesso.aspx　にてお申し込みも出来ますが、詳細をご希望の方は　club@aisjapa.it　までご連絡ください。

 ＜更新の方＞

更新の手続きとして下記の方法をご案内させて頂きます。

１）AISホームページにてオンライン更新手続き

http://www.aisitalia.it/soci.aspxのページからお手続き頂けます。

お支払いはクレジットカードのご利用となります。機関誌等の郵送がご希望の方はご利用頂けません。

２）AISイタリア口座への振込による更新手続き

郵便局

口座名： “Associazione Italiana Sommeliers”

IBAN： IT83K0760101600000058623208

SWIFT： BPPIITRRXXX

銀行

口座名： “Associazione Italiana Sommeliers”

IBAN： IT26H0306909442625008307992

SWIFT：BCITIT22001

いずれも送金目的は「”Quota associativa 2012″」とご記入下さい。

（詳細はhttp://www.aisitalia.it/soci.aspxをご覧ください）

３）CLUB AIS JAPAN日本口座への振込による更新手続き

三菱東京UFJ銀行 新百合ケ丘支店 　普通預金口座

口座番号 0296734

口座名  アイスジャパン•アイソジャパン

お振込後は club@aisjapan.it　までご連絡ください。

更新料金：

100ユーロ：AIS年会費及び更新手続きのサポート、会員証の郵送手続き費用が含まれます。

230ユーロ：会員証及び機関誌等の郵送及び更新手続きのサポートが含まれます。

更新手続きは締め切りが9月末日となります。10月以降は翌年の扱いとなりますのでご注意下さい。

《Club AIS Japanお問い合わせ先》

Tel : +39-339-4624890

E-mail : club＠aisjapan.it　　　担当：中島（日本語可）